«Мясо получается невероятно нежным»: Анна Хилькевич поделилась рецептом идеального маринада для шашлыка из баранины
Анна Хилькевич, как и многие люди, любит побаловать себя вкусным шашлыком. В их семье есть традиция — каждые майские праздники готовить шашлык из баранины. По её словам, они готовят маринад по кавказскому рецепту. И он довольно прост.
Ингредиенты:
- Баранина — 2 килограмма;
- Лук репчатый — 5 штук;
- Гранатовый сок — 700 миллилитров;
- Соль, перец и любимые специи — по вкусу.
Сначала необходимо нарезать лук полукольцами. Затем нужно промыть мясо и отправить в миску. Добавить лук и тщательно перемешать. Далее нужно всыпать соль, перец и специи. После этого залить будущий шашлык гранатовым соком так, чтобы он полностью закрывал мясо. Ещё раз тщательно перемешать. Мясо следует закрыть тарелкой и поставить что-то тяжёлое сверху, чтобы получился пресс. Мариновать необходимо поставить как минимум три часа, а лучше сутки, пишет «Московский комсомолец».
Анна Хилькевич признавалась, что время с семьёй для неё очень важно. Поездки на шашлыки в майские праздники — не единственная традиция. Актриса рассказывала, что они привыкли всё делать вместе. Отец её двоих дочерей и ещё одного будущего ребёнка Артур Мартиросян много помогает жене и старается не пропускать самых важных семейных моментов.
